家的味道:我的做饭起点 cover art

家的味道:我的做饭起点

家的味道:我的做饭起点

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这一期Jo's Table,我们聊聊我自己吧:我是怎么爱上做饭和美食这的。

对我来说,这段故事开始的得,很早——是小时候家里厨房的味道,是妈妈每天做饭的背影,是父母带我到处尝鲜时那种好奇心,也是我站在餐厅调料台前,胡乱混搭各种味道的那些小小实验,还有那些在真正下厨之前,就已经悄悄发生的味觉训练。

如果说做饭后来变成了我表达自己、理解生活的一种方式,那它的种子,大概早就在童年的厨房里埋下了。

本期音乐:Trois Gymnopédie: Gymnopédie No. 1

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