しゅうまいの華隆（かりゅう）｜北斗市

Failed to add items

Sorry, we are unable to add the item because your shopping cart is already at capacity.

Add to basket failed.

Please try again later

Add to wishlist failed.

Please try again later

Remove from wishlist failed.

Please try again later

Adding to library failed

Please try again

Follow podcast failed

Unfollow podcast failed

しゅうまいの華隆（かりゅう）｜北斗市

Listen for free

View show details

Summary

北斗市にある日新商会の食品事業「しゅうまいの華隆」。1928年創業、金物店からはじまり、時代の変化とともに業態を広げてきたお店です。今回は店頭で人気のしゅうまいについて、新関さんにお話を伺いました。一番人気のホッキしゅうまいをはじめ、ガゴメ昆布、とうきびなど、地元の食材を生かした味づくりの背景やこだわりに迫ります。変化を受け入れながら、新しい挑戦を続ける姿勢にも注目です。

[FM NORTH WAVE cottonsky｜道南STORY｜2026年2月12日放送分]

※本インタビューの内容は放送当時の情報に基づくものです。

No reviews yet