ワインキャリア⑤

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「東京編」北海道から東京へ。五つ星ホテルを目指し就職するまでを語ります。フォーシーズンズホテルに決めた理由とは？

リスナーさんからの質問にお答えします。

「フランス滞在時、フランス語は喋れましたか？」

次回でワインキャリア編はラスト？

最後のレストラン時代の話。南青山「L'AS （ラス）編」。

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