海の環境をおいしく守る「ブルーシーフードガイド」 cover art

海の環境をおいしく守る「ブルーシーフードガイド」

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「資源量が豊かで、生態系を守り、管理体制が整った、持続可能な水産物」という“ブルーシーフード”。このガイドを地域別に作成している井植さんオススメの「海洋環境をおいしく守るシーフード」とは?
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