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#1_岡山_浦志本舗_本酒蒸し小福まんじゅう

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和菓子太郎です。40歳を過ぎて和菓子の魅力に目覚め、少しずつ和菓子の世界を知り、探求していく過程を「和菓子うまい」でお届けします。

第1回のテーマは、私が今一番愛してやまない、岡山県「浦志満本舗」さんの『本酒蒸し小福まんじゅう』です。

インスタで写真も見れます

https://www.instagram.com/p/DYUSf3HExGV/

【今回の聴きどころ】

  • 岡山県産のお米「雄町」の清酒と酒粕が織りなす、箱を開けた瞬間の芳醇な香り

  • 薄い皮と、北海道産小豆を使ったなめらかな「こしあん」の完璧なバランス

  • 賞味期限はわずか2〜3日。お土産には少しハードルが高いからこそ味わえる「地元の特権」

お茶やコーヒーのお供に、ぜひリラックスして聴いていただけると嬉しいです。

皆さんの地元のおすすめ酒饅頭や、実際に小福まんじゅうを食べたことがある方の感想など、ぜひコメントで教えてください！色々教えてもらえると嬉しいです。

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