#2-70 ただの地産地消だけではダメ。世界に挑戦できる「本当に良い商品」とは？【深尾昌峰副学長×クラブハリエ代表・山本隆夫シェフ②】

Failed to add items

Sorry, we are unable to add the item because your shopping cart is already at capacity.

Add to basket failed.

Please try again later

Add to wishlist failed.

Please try again later

Remove from wishlist failed.

Please try again later

Adding to library failed

Please try again

Follow podcast failed

Unfollow podcast failed

#2-70 ただの地産地消だけではダメ。世界に挑戦できる「本当に良い商品」とは？【深尾昌峰副学長×クラブハリエ代表・山本隆夫シェフ②】

Listen for free

View show details

▼今回のトーク内容：クラブハリエの取り組み／スタッフ雇用／その人の人生を預かる気持ち／コロナ禍の波／売上8割減／給与は下げない／スタッフの覚悟と努力／ドライブスルー挑戦や通販強化／経営者の前に「人として」／人を切らない／それが近江商人の心／コロナ禍が去り一気にV字回復／危機がチームを強くした／スタッフ一人一人の当事者性／クラブハリエの地元との関わり／最高の原料をつくってくれたら何でも買う／ただの地産地消はダメ／本当に良いものを／そうすれば世界に認められる／なれ合いではない／地域としての本物の自立／若い人にもどんどん競ってもらう／新しい潮流にも柔軟に／その方が面白い／山本シェフから見た今の若者たち／いかにまとめるかより「何をする」のか／深尾副学長の「現場感覚」／失敗してもいいと言える社会に※環境サステナビリティ学部・情報学部はいずれも仮称。設置計画は予定であり、内容に変更が生じる可能性があります。▼番組概要：「自省利他」という行動哲学を打ち出し、社会に貢献できる人や活動を生み出す「仏教SDGs」を掲げる龍谷大学。そこに蓄積された研究は、多くの場面で社会やビジネス・経済に実装されている。研究は実社会をどのように変えているのか、研究から見える近未来の像とは。知的好奇心を喚起させるトークセッションの中から導き出す。MCは関西を拠点に活動するラジオDJ・大抜卓人。毎週火曜日配信。▼番組ハッシュタグ：#リタクションラジオ▼番組への感想、MCへのメッセージは以下までお寄せください：⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠retaction@ad.ryukoku.ac.jp⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠▼龍谷大学公式サイト⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.ryukoku.ac.jp/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠▼出演：深尾昌峰（龍谷大学副学長・政策学部教授／社会起業家）1974年生まれ。滋賀大学大学院在学中に、きょうとNPOセンターの構想づくりに参画。大学院を修了した1998年、特定非営利活動法人きょうとNPOセンターの事務局長に就任。2001年、日本で初めてのNPO法人放送局「京都コミュニティ放送」の設立に参画。2012年には「非営利株式会社」である株式会社PLUS SOCIALを起業。2010年、龍谷大学法学部准教授に就任、同教授などを経て、2022年に副学長に就任。山本隆夫（クラブハリエ代表・グランシェフ）1972年、滋賀県・近江八幡の和菓子舗「たねや」に生を受ける。「パティスリーミワ」三輪壽人男シェフの元で修行後、「クラブハリエ」役員に就任。現在、代表取締役社長グランシェフとして、バームクーヘン専門店「B-studio」、ブーランジェリー「クラブハリエ・ジュブリルタン」など多数を展開。また、2年に1度アメリカで開催される最高峰の国際製菓コンクール「WPTC」で2010年、チームジャパンのキャプテンとして優勝、2017年「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」で準優勝の実績を持つ。大抜卓人（ラジオDJ、MC）1974年生まれ。奈良県生駒市出身。アメリカ Franklin Pieace University マスコミュニケーション学部ラジオ学科を卒業。ラジオDJ、MC、テレビの司会者、声優、クラブDJとして幅広く活躍中。現在の担当番組に、読売テレビ「キューン！」、読売テレビ「ピーチカフェ」、NHK「ほっと関西」、奈良テレビ「ゆうドキ」、FM802「TACTY IN THE MORNING」がある。▼ディレクター：関岡憲彦▼プロデューサー：野村高文　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://twitter.com/...

No reviews yet