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#2 しらすから始まる、和歌山の話 | ゲスト : 木村尚博 (山利 七代目)

#2 しらすから始まる、和歌山の話 | ゲスト : 木村尚博 (山利 七代目)

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早速ゲスト回！和歌山で180年以上続くしらす屋「山利」七代目・木村尚博さんをお迎えしてお届け。 春しらすの旬、港に鳴る“しらすのサイレン”、そして“ヤマリのしらす”が名前で選ばれるようになるまで！しらすを通して見えてくる、和歌山の風景と、“継ぐ”という感覚とは？ ▼しらす創り七代目 山利 instagram https://www.instagram.com/nanadaime_yamari/ ▼「ワッツ和？それって和？」 日本の食、衣、色、香り、文字。 ふとした瞬間に感じる「それって和だね！」というポイントを探るPodcast 「ワッツ和？それって和？」 昔ながらの日本らしさと、今だからこその日本らしさ。和の再発見をテーマに。その境界線をゆるやかに旅していきます。 ▼番組ホスト 空也五代目 山口 彦之 コピーライター 金 そよん
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