¿Elegir o dejarse llevar? El dilema entre la carta y la degustación
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¿Elegir o dejarse llevar? El dilema entre la carta y la degustación
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Summary
Hay momentos en los que solo queremos comer.
Y otros en los que queremos pensar mientras comemos.
Entre la carta y el menú degustación aparece una pregunta:
¿elegir lo que se nos antoja o dejarnos llevar por la mirada de quien cocina?
En este episodio converso con Liliana López, reconocida periodista de viajes y gastronomía, sobre esa diferencia, la curiosidad, la libertad y la forma en que cada uno se relaciona con la comida.
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