A cierta altitud y en medio de un verdor intenso brotan las raíces de esta conversación. Chepe y Víctor trabajan para Capeltic, una empresa de economía social y solidaria formada por familias indígenas tseltales de Chiapas y colaboradores que trabajan por la justicia social y la defensa de su territorio.

Ellos estuvieron en agosto del 2025 en Mérida en la expo café sureste y gracias a Ale Pinto fue que pudo realizarse la entrevista con Rulo Zetaka para La Merienda del Bibliófago.

Con el humo brotando de la taza, las risas y la complicidad, Chepe y Víctor le platican a Rulo Zetaka de lo que implica la taza que se toma todos los días.

Créditos

Esta entrevista fue grabada en la cabina de radioecológica 92.5 F.M. en Mérida, Yucatán.

El trabajo periodístico, la producción y el diseño de sonido son de Rulo Zetaka.

La imagen de Bibliófago es cortesía de Humberto Vera.

Bibliófago es producido con un enfoque de trabajo auditivo artesanal, por lo que las grabaciones de las entrevistas y las grabaciones de sonido ambiental no tuvieron uso de Inteligencia Artificial y fueron grabadas por Rulo Zetaka.

Información adicional

Rulo Zetaka está en todas sus redes como @RuloZetaka y este podcast tiene su propia cuenta en X @RZKesBibliofago

A Chepe y a Víctor los encuentras en las redes de capeltic @Capeltic

También puedes saber más y comprar un café mas consciente en el sitio web de Capeltic dando click aquí.

¿Quieres conocer un poco más del trabajo de Rulo Zetaka?

Aquí puedes ⁠⁠leer un texto sobre el café aunque es de Veracruz y no de Chiapas, porque él aún no conoce el proyecto en de Capeltic en Chilón. Lee la crónica "El grano tostado que transformó mi desayuno" en La Jornada Maya.