Bienvenue dans le Talk Franchise, le podcast mensuel qui décrypte l’actualité du monde de la franchise.

Dans cet épisode, on revient sur le salon Franchise Expo Paris, l’un des plus grands salons européens dédiés à la franchise, qui s’est tenu du 14 au 16 mars à Paris.

On en a profité pour identifier 5 secteurs qui se démarquent par leur dynamisme :

• La restauration rapide, avec les regards croisés de Karine Contassot, responsable du recrutement franchise pour la marque Burger King, et Sabri M'Barki, responsable du développement chez Big M.

• Les services à la personne, avec l’expertise de Claire Lanneau, fondatrice du principal réseau de garde d’enfants en France, Babychou Services, qui revient sur les enjeux du marché.

• Le fitness et le bien-être, avec le témoignage de Robin Rochette, directeur du développement chez Keepcool et Neoness, sur les opportunités du marché.

• Les coffee shops sont en plein boom. Nicolas Mouche, directeur du réseau Club Café, décrypte le marché.

• La seconde main poursuit son développement, portée par la baisse du pouvoir d’achat et les enjeux écologiques. Pour en parler, nous avons rencontré Ahmed Chaieb, directeur général de Cash Converters.

L’étude du mois : 30 % des Français aimeraient créer leur entreprise et, parmi eux, plus de la moitié envisagent de le faire en franchise. C’est ce que révèle l’enquête annuelle de la Banque Populaire, en partenariat avec la Fédération française de la franchise. Pour Myriam El Aroui, responsable du pôle franchise à la Banque Populaire, les résultats de l’étude confirment la solidité du modèle.

L’invité du mois : Cultura compte aujourd’hui plus de 115 magasins en France et s’est officiellement lancé en franchise en métropole en 2024. À l’occasion de sa première participation à Franchise Expo Paris, Romain Périssé, directeur franchise de l’enseigne, est venu détailler les ambitions de développement du réseau.

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Au sommaire de cet épisode :

• Kiabi signe une année record dans un marché textile pourtant chahuté. Igor Aglat, directeur du développement de l’enseigne, est notre invité du mois.

• Les soldes d’hiver 2026 se sont s’achevées sur un constat mitigé pour le commerce de l’habillement. Yohann Petiot, directeur général de l’Alliance du Commerce, revient sur cette bascule.

• Dans un environnement économique et politique instable, les centres commerciaux continuent de démontrer leur capacité de résistance. Pour en parler, nous avons rencontré Christophe Noël, délégué général de la fédération.

• Alors que la restauration traditionnelle patine, les concepts capables de combiner identité forte et rétention client peuvent tirer leur épingle du jeu. C’est le pari que fait Choukran, chaîne de restaurants franco-marocains qui s’apprête à ouvrir son modèle à la franchise. Otto Nijdam, co-fondateur de l’enseigne, nous a reçu pour découvrir le concept.

• On estime que les seniors représentent environ 20 % de la population, et leur poids va continuer d’augmenter. Flavien Neuvy, directeur de l’Observatoire Cetelem, revient sur l’étude du mois.

• On conclut cette émission par un échange avec Igor Aglat, qui décrypte les cinq piliers de la croissance de Kiabi.

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Au sommaire de cet épisode :

• Fnac Darty fait l’objet d’une offre publique d’achat.

• Le marché du jouet signe une année historique malgré la baisse des naissances. Frédérique Tutt, experte monde du marché du jouet pour Circana, nous livre son analyse.

• BCHEF consolide sa position en rachetant l’enseigne Les Burgers de Papa.

• Du 18 au 21 janvier 2026, le salon Sirha Bake & Snack a mis en lumière un univers du snacking toujours en quête de définition. Nous avons rencontré Luc Dubanchet, directeur général de Sirha Food et du salon.

• Après plusieurs années de développement en succursale, Neoness se lance officiellement en franchise. Nicolas Martinez, directeur général des marques Keepcool et Neoness, revient pour nous sur cette stratégie d’expansion.

• On conclut cette émission par un échange avec Sylvie Gaudy, directrice du salon Franchise Expo Paris, qui se tiendra du 14 au 16 mars 2026.

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Au sommaire de ce dernier épisode de l’année :

• Sauvetage in extremis de l’enseigne de prêt-à-porter IKKS.

• Lush remet officiellement la franchise au cœur de sa stratégie en France : Mathieu Raguet, Europe Property Manager chez Lush, revient sur cette relance.

• L’enseigne Grand Frais passe sous pavillon américain.

• Dans un marché bio qui redémarre, Naturalia remet la franchise au cœur de sa stratégie : entretien avec Richard Jolivet, directeur général de Naturalia.

• Après des années de turbulences et un rachat par JouéClub en 2023, La Grande Récré affiche cette année une croissance légèrement supérieure à celle du marché : Éric Talabot, directeur d’enseigne, a réagi à notre micro.

• Après une forte contraction du marché high-tech et l’annonce de la suppression de 88 postes en mars 2025, le groupe LDLC amorce un net redressement.

• L’émission "Qui veut être mon associé ?" sera de retour sur M6 le 8 janvier 2026 pour une sixième saison : Kelly Massol, fondatrice des Secrets de Loly et investisseur depuis la saison 4, revient notamment sur l’évolution de sa posture d’entrepreneur.

• Focus sur Cafés BOC, un nouveau concept en franchise : fondée en 1932 au Mans et reprise en 2020 par Henri Lemarié, la maison artisanale perpétue l’art du café de spécialité.

• Enfin, notre invité du mois, Yann Jéhanno, président du réseau Laforêt, dresse le bilan de cette fin d’année.

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Au sommaire de cet épisode :

• Douze fédérations du commerce et une centaine de marques ont uni leurs forces pour attaquer Shein en justice. Bernard Cherqui, directeur général du groupe Mondial Tissus et président de l’Alliance du Commerce, décrit cette initiative.

• Auchan prévoit de transformer ses 300 supermarchés en franchise sous les enseignes Intermarché et Netto d’ici fin 2026. Florin Istrate, associé chez le cabinet de conseil Circle, nous livre son analyse.

• Le géant chinois du e-commerce JD.com s’apprête à devenir le deuxième actionnaire de Fnac Darty via le rachat du groupe allemand Ceconomy.

• Le Black Friday débute aujourd’hui ! Entre bonnes affaires et prudence côté budget, on décrypte les chiffres et les tendances qui rythment cette journée de soldes.

• Le salon Tech For Retail, qui s'est tenu les 24 et 25 novembre, a confirmé son statut de rendez-vous incontournable pour les innovations retail. Karen Serfaty, co-fondatrice de Tech for retail, est revenue pour nous sur les grandes tendances qui se sont dégagées cette année.

• Zoom sur un nouveau concept en franchise, Gino & Marisa, concept store italien réunissant épicerie, traiteur, cave et restaurant. Retrouvez le reportage vidéo complet ici.

• On conclut cet épisode avec notre invité du mois, Jean-François Feuillette, fondateur du réseau de boulangerie Feuillette, qui est en passe d’atteindre les 100 points de vente en France, pour 250 millions d’euros de chiffre d’affaires.

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Au sommaire de cet épisode :

• Après l’alliance entre Shein et Pimkie, puis avec le BHV, c’est en effet son concurrent Temu qui marque l’actualité en signant un partenariat avec La Poste. Véronique Discours-Buhot, déléguée générale de la Fédération Française de la Franchise, a réagi à notre micro.

• Ce sont deux marques emblématiques de la restauration rapide en France : O’Tacos et G La Dalle s’associent pour créer un concept croisé, réunissant leurs offres.

• Burger King poursuit son maillage territorial avec un nouveau restaurant au Centre commercial Beaugrenelle, dans le 15eme arrondissement de Paris. Laurent Pareau, directeur du réseau Burger King, nous en dit plus sur la stratégie du réseau.

• Le groupe Tawila (Big M, All Day Snack) annonce le lancement de Big Canteen, un nouveau food court urbain qui viendra fédérer les enseignes du groupe. Mehdi Bella, fondateur de Big M et co-actionnaire du groupe Tawila revient sur ce nouveau projet.

• Retour sur les nouveaux concepts découverts au Forum Franchise Lyon.

• Zoom sur La Cave Parallèle, un concept de cave sans alcool, ouvert depuis peu à la franchise.

• On conclut cet épisode avec notre invitée du mois, Marlène Berger, co fondatrice de Vasano. Cette startup spécialiste de la réputation en ligne a publié son classement 2025 des enseignes qui ont suscité le plus d’avis Google au cours des douze derniers mois.

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Au sommaire de cet épisode de rentrée :

• Après l’annonce de son partenariat avec Shein, Pimkie a été exclue des fédérations professionnelles du secteur de l’habillement. On en parle avec Yohann Petiot, directeur général de l'Alliance du Commerce, en fin d’émission.

• Sur le marché toujours aussi dynamique des coffee shops, les acteurs se multiplient. On revient notamment sur Delta Cafés, une référence du café portugais, qui a ouvert sa première Delta Coffee House à Paris. Michael Mendes Dias, directeur marketing pour Delta Cafés en France, nous a présenté le concept.

• Focus sur Back Market, qui annonce son arrivée dans la vente physique.

• King Jouet franchit un cap stratégique en lançant trois points de vente éphémères dédiés aux « kidultes ». Patrick Jocteur Monrozier, directeur du pôle magasins King Jouet, nous en dit plus sur cette expérience.

• Zoom sur Naturalia et son concept La Ferme, ouvert depuis peu à la franchise.

• Dans l’étude du mois, on s’intéresse au secteur de la restauration, avec ce chiffre de Gira Conseil : la rentabilité globale s’est dégradée de 7% en un an.

Bienvenue dans la nouvelle version du Talk Franchise, le podcast mensuel qui décrypte l’actualité du monde de la franchise.
Au sommaire de cet épisode estival :

• Le décret sur la gestion des épisodes de chaleur intense est entré en vigueur le 1er juillet 2025.

• Tibo InShape, Léna Situations, Soprano, Marine Lorphelin : 4 collabs d’enseignes à retenir cet été.

• Casino modernise Spar : un nouveau concept en franchise axé sur la proximité et le snacking.

• Zoom sur l'enseigne Anytime Fitness.

• Dans l’étude du mois, on s’intéresse à la santé mentale des chefs d’entreprise, avec ce chiffre : 82 % des dirigeants se sentent concernés par des troubles physiques ou psychologiques.

• Pour tout comprendre aux obligations des employeurs lors des épisodes de forte chaleur, on revient sur ce décret et ses implications pour les enseignes avec Xavier Berjot, avocat au barreau de Paris.