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¿La microbiota es una revolución científica... o el mejor negocio de la industria alimentaria? Entre prebióticos, probióticos y bebidas "gut health", millones de personas compran salud intestinal embotellada cada día.

En el episodio 54 de Patatas Traigo analizamos el auge de la microbiota intestinal, los prebióticos y los probióticos, y cómo las bacterias han pasado de vivir tranquilamente en alimentos fermentados a protagonizar una industria multimillonaria. Desde los yogures y el kéfir hasta las kombuchas, los shots digestivos y las bebidas funcionales, descubrimos qué dice realmente la ciencia y qué parte pertenece al marketing.

Hablamos de guerreros mongoles bebiendo leche fermentada, científicos obsesionados con la longevidad y empresas que prometen mejorar tu digestión, reforzar tus defensas o incluso transformar tu bienestar emocional. Pero también desmontamos conceptos como el "detox intestinal", los supuestos reseteos de microbiota y otras promesas que suelen tener más publicidad que evidencia científica.

¿Estamos ante una herramienta útil para la salud o ante una nueva fiebre del bienestar convertida en negocio?

👇 ¿Crees que hay demasiado marketing detrás de estos productos? ¡Te leemos en comentarios! 👇

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🎙️ SOBRE PATATAS TRAIGO

Patatas traigo es un podcast donde contarte lo que no sabías que necesitabas saber del mundo alimentario. Conducido por Miguel Mateo y Enric Ruiz, te proponemos redescubrir todo lo que rodea a los alimentos de una forma sencilla, reflexiva y con humor.

🔴 Miguel Mateo | ⁠https://www.linkedin.com/in/mateomiguel/

⚫ Enric Ruiz | ⁠https://www.linkedin.com/in/enric-ruiz-moreno-713449b6/

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