Produits Ultra-transformés : ils se cachent là où vous ne les attendiez pas. Comment faire vos courses sans devenir parano (Ep 178) cover art

Produits Ultra-transformés : ils se cachent là où vous ne les attendiez pas. Comment faire vos courses sans devenir parano (Ep 178)

Produits Ultra-transformés : ils se cachent là où vous ne les attendiez pas. Comment faire vos courses sans devenir parano (Ep 178)

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Summary

 Votre skyr, vos carottes râpées, votre muesli… sont ultra-transformés. Car oui, vous faites attention à ce que vous mangez. Vraiment attention. Vous lisez les étiquettes des produits pour lesquels vous doutez de la composition, vous évitez les sodas, les pizzas surgelées, les chips. Vous avez même remplacé votre yaourt du matin par du skyr parce que c'est plus protéiné et "plus sain". Et dedans vous mettez votre muesli aux 4 noix. Vous prenez des carottes râpées toutes faites pour gagner du temps le soir après l'entraînement. Vous faites des wraps complets pour changer des pâtes. Bref, vous faites des efforts. Et puis une enquête sort cette semaine, signée foodwatch. Et là, vous réalisez que certains de ces produits sont techniquement des aliments ultra-transformés. De quoi vous déstabiliser. Aujourd'hui on va faire le point sur les aliments ultra-transformés, à partir de cette enquête foodwatch publiée début avril 2026 et qui a épinglé 10 produits qu'on n'aurait pas soupçonnés. Car ce qui est intéressant avec cette étude c’est la manière dont certains produits peuvent nous tromperCe que vous allez comprendre à la fin de cet épisode, c'est comment utiliser cet angle "ultra-transformation" dans votre quotidien — pas pour devenir paranoïaque face aux rayons du supermarché, mais pour faire des choix plus éclairés. Et on va parler d’une tension que vous ressentez peut-être : est-ce que les gels énergétiques, les barres de l'effort, les boissons isotoniques que vous utilisez en course sont aussi des aliments ultra-transformés ? La réponse est oui, et je vous explique comment penser ce sujet de manière nuancée car ils ont un intérêt bien spécifique.Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d’une réduction avec le code HAMSTERS5Liens complémentairesL’étude Foodwatch : https://go.soulier.xyz/etudefootwatchTous les liens complémentaires et anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/178Gratuit : Le kit Reboot pour retrouver la forme et l’énergie : https://sn.soulier.xyz/kitLe Protocole Perte de Gras : https://go.soulier.xyz/protocolesnRejoindre le Hamsters Running Club : https://sn.soulier.xyz/hrcLes aliments ultra-transformés sont omniprésents dans l’offre alimentaire : aujourd’hui, les aliments ultra-transformés représentent 6 produits sur 10 dans les supermarchés. Majoritaires dans l’offre alimentaire, on en retrouve dans tous les rayons.Certains produits ultra-transformés sont bien connus et faciles à repérer : sodas, cordons bleus, bonbons, pizzas, céréales pour le petit déjeuner, plats préparés à réchauffer, nuggets et autres produits à base de viande reconstituée.Mais d’autres se cachent dans des rayons plus surprenants. Dans une enquête, foodwatch montre qu’on peut tomber nez à nez avec des produits ultra-transformés au rayon des yaourts, des épices ou des salades à emporter. Qu’une boite de sardines contient bien plus et que même les carottes râpées peuvent contenir 12 ingrédients. Et certains se cachent sous l’apparence de produits sains et un packaging qui peut induire en erreur.Dans cet épisode C'est quoi un aliment ultra-transformé (AUT) ? Ce que foodwatch vient de révélerQuels sont les 10 aliments épinglés et comment ce ne sont pas les seuls (je vous donne un exemple avec la viande et le beurre de cacahuète)Pourquoi c'est un problème pour la santé en généralL’avis de l’OMS sur l’industrie alimentaire et l’ultra-transformationLa comparaison sur le lait d’amande du commerce et fait maisonL’indicateur de Danone qui brouille la comparaisonPourquoi les AUT sont peu pertinents pour les sportifsPourquoi nos produits d’efforts sont majoritairement très transformés et que c’est normal et pas un problèmeLa différence entre nutrition du quotidien et nutrition de l’effortCe que je fais concrètementComment j’ai remplacé certains produits ultra-transformés par des produits brutsComment trouver le bon équilibreNouveau : Le protocole Perte de Gras 2025 ❤️ Me suivre Tous les liens sont ici🎙SOUTENEZ LE PODCASTAbonnez-vous 🔔Laissez un avis sur Apple Podcasts et sur SpotifyMentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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