Söz Konusu Gastronomi Teaser cover art

Söz Konusu Gastronomi Teaser

Söz Konusu Gastronomi Teaser

Listen for free

View show details

Summary

Herkese selam! Nasılsınız? Ne yapıyorsunuz? Ne yiyip ne içiyorsunuz? Hadi bunlardan bahsedelim, hatta bu podcast ile birlikte farklı kültürlerin yemeklerini keşfedelim. Yemek yerken ve yaparken doğayla aramızdaki etkileşimden, gastronominin sanat ve bilim dallarıyla arasındaki ilişkiden, yemeğin kültüründen, etimolojisinden, sosyolojisinden konuşalım. Bazen de önemli şeflerimizden, hatta önemli olmayı nasıl başardıklarından, eski medeniyetlerden, yiyecek ve içeceklerin tarihinden bahsedelim. Kısaca sen de işin mutfağında olmaya meraklıysan söz konusu gastronominin birinci bölümünde görüşmek üzere!

adbl_web_anon_alc_button_suppression_c
No reviews yet