"Tecnología y agricultura tienen que ir de la mano, no pueden desvincularse" - MERCEDES IBORRA #PodcastKMZERO #54

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"Tecnología y agricultura tienen que ir de la mano, no pueden desvincularse" - MERCEDES IBORRA #PodcastKMZERO #54

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️ 'What's Cooking' El Podcast de KM ZERO · Episodio 54 En este nuevo episodio conversamos con Mercedes Iborra, cofundadora de ⁨VisualNACert, una empresa que está transformando la forma en la que entendemos la trazabilidad y la transparencia en el sector agroalimentario. Hablamos de sus orígenes y de cómo varias generaciones de su familia se mantienen ligadas al mundo de la agricultura. Un sector con profundas raíces, pero que hoy más que nunca mira hacia el futuro. Mercedes comparte su visión sobre cómo la innovación y la tecnología deben ir de la mano del campo para construir un sistema alimentario más eficiente, sostenible y conectado. También opina sobre la Inteligencia Artificial y el relevo generacional en el campo. Porque el futuro del campo no solo se cultiva: también se diseña con datos, anticipación y rigor. ▶️ Ya disponible el episodio 54 de KM ZERO Hub en colaboración con ‪València Innovation Capital. #KMZERO #PodcastKMZERO #WhatsCooking #Agricultura #FoodTech #Innovación #Sostenibilidad

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