Homewine (ホームワイン)では海外ツアーを年に2回開催しています。

テーマは2回夏を楽しもう！

ということで、夏は北半球そして冬は南半球でのツアー。

ワインを中心に観光も楽しもうという内容です。

今回は約2 年前に開催したアメリカツアー、

カリフォルニア ワインの生産地として名高いナパ・ヴァレーの話。

ナパ・ヴァレーがワイン栽培に適している理由とは。

大谷翔平を観に行ったLAではベースボール観戦。とにかくビールが高い。

そしてゴールデンゲート・ブリッジは真夏でも寒い！？

今回はワインの話まで辿り着けず、ナパ・ヴァレー前哨戦となっております。

次回はワインの話をする予定です。

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「下町のナポレオン」の愛称で親しまれ続ける「いいちこ」。

いいちこの蒸溜所を見学してきた興奮そのままにお送りします。

ソムリエ＆ワインエキスパート試験では焼酎も出題対象になります。ということでワイン好きも知っておくべき！！今週は麦焼酎の作り方を佐々木が解説。

本格焼酎は「単式蒸留機」でつくられる。

うまみの「常圧蒸留原酒」と、香りの「減圧蒸留原酒」。

これらを複数組み合わせることで相乗効果が生み出され、さまざまなタイプの「いいちこ」が生まれます。

【焼酎クイズ】焼酎としてはアルコール度数が低め、20%の方を好む都道府県とは？

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今週はツアー先の大分県から。「安心院（あじむ）葡萄酒工房」についてお話しします。（※移動中のバス内での収録のため、一部音声が聞き取りにくい箇所がございます。予めご了承ください）

安心院（あじむ）葡萄酒工房は、焼酎「いいちこ」でおなじみの三和酒類株式会社が運営するワイナリー。

近年は”アルバリーニョ”の生産が多く、3つの自社畑、それぞれ単一畑のワインをつくっています。

佐々木が飲んだ3種の ”アルバリーニョ”を説明。果実、果実酒を極めた時にたどりつく究極の安心院ワインシリーズ”極果”とは？

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