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Il podcast di Cronache di Birra, con Andrea Turco

Il podcast di Cronache di Birra, con Andrea Turco

By: Cronache di Birra
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Summary

 Cronache di Birra è la testata online leader in Italia nel settore della birra artigianale. Ogni giorno racconta quanto di rilevante accade sia a livello nazionale che internazionale. Panoramiche sui produttori emergenti, sulle birre inedite e sui nuovi locali, interviste agli esponenti del movimento, analisi delle tendenze del momento, schede sugli eventi a tema e opinioni sul variegato mondo della birra artigianale. Cronache di Birra è una finestra su un mercato in continua evoluzione.Cronache di Birra
Episodes
  • 1x00 - Live Podcast con Giovanni Faenza di Ritual Lab

    1x00 - Live Podcast con Giovanni Faenza di Ritual Lab
    May 13 2026

    In questa puntata speciale, registrata dal vivo il 30 gennaio 2026 presso il ristorante Cucina Mediterraneo di Roma, ospitiamo Giovanni Faenza, fondatore di Ritual Lab.

    Insieme a lui ripercorriamo le tappe che hanno reso il suo birrificio un punto di riferimento per la birra artigianale italiana, attraverso il racconto e la degustazione di tre birre iconiche:

    • Ritual Pils: le origini e il legame con la tecnica.

    • La Bock: l'equilibrio tra tradizione e interpretazione personale.

    • Ipacolada: la visione moderna e il futuro del craft.

    Una chiacchierata autentica su identità, evoluzione e visione imprenditoriale nel mondo brassicolo.

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    Puntata realizzata con il supporto tecnico di Assipod.

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    1 hr and 32 mins
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