サンディエゴで開催された世界最大級のPBWF（プラントベースホールフード）カンファレンス「Power of the Plate」現地レポート第3弾。

今回も、現地で特に印象的だった講義の内容をお届けします。

1つ目は、腎臓専門医であり肥満医学の専門家でもあるSean Hashmi医師による講義。心臓病、高血圧、糖尿病、腎臓病は別々の病気ではなく、実は深くつながっている。そして、その共通の土台にあるのが「食事」であるという最新の考え方が語られました。「Food as Medicine（食事は薬）」を象徴する内容です。

そして2つ目は、スポーツ栄養学の専門家David Goldman氏による講義。「植物食ではタンパク質が足りない」「肉を食べないと筋肉がつかない」そんな常識に対して、最新研究はどのような答えを出しているのか。トップアスリートやボディビルダーの実例、最新のメタアナリシスなどを通じて、植物食と運動パフォーマンスの関係を深掘りします。

【今回のトピック】

・「慢性疾患は単独ではやってこない」という最新医療の考え方
・血管を守る「一酸化窒素（NO）」の重要性
・血流改善に役立つ食材
・マウスウォッシュの使いすぎが健康に影響する可能性
・植物食ではタンパク質不足になるという誤解
・アスリートでも植物性食品だけで筋肉はつけられるのか

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公式LINE：https://in.healthacademy1.jp/pbwf_opt_lm_podcast

「じゃあ具体的に何を食べればいいの？」「自分の不調の根本原因はどこにあるの？」という方に向けて、ヘルスアカデミーでは有料プログラムもご用意しています。

「健康だと思って選んでいた食材が実は不調の原因だった」という落とし穴から、症状別の根本アプローチ、クリニックの現場で実際に改善した症例まで、一歩踏み込んだ内容をお届けしています。

概要欄のURLから詳細をご確認いただけます。Google等で「ヘルスアカデミー」と検索いただいても構いません。

ヘルスアカデミー：https://dpub.jp/products/13157917/index/

また、YouTubeでは岡田結実さんがMCを務める「地上波タブーの健康新常識！」を配信中。
YouTube：https://www.youtube.com/@healthacademy_dp

Instagramでは編集長・萩原が健康の最新情報や書籍制作の裏側を発信しています。ぜひフォローをお願いします。
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Health is Wealth——正しい知識で、自分の身体は自分で守っていきましょう。

サンディエゴで開催された世界最大級のPBWF（プラントベースホールフード）カンファレンス「Power of the Plate」現地レポート第2弾。

今回は、会場で特に反響の大きかった2つの講義を取り上げます。

1つ目は、「飽和脂肪酸は本当に健康的なのか？」という近年話題のテーマ。ネットやSNSでは「バターは体に良い」「ココナッツオイルは健康的」といった情報も見かけますが、丁寧に研究を紐解いていくと結論は大きく変わります。アメリカを代表する循環器専門医が語った最新の知見を解説します。

2つ目は、今や避けて通れないマイクロプラスチック問題。動脈硬化を起こした血管のプラークから検出された研究や、胎盤・母乳からも見つかっているという報告など、健康への影響について世界の研究者たちが今どのような議論をしているのかを紹介します。

【今回のトピック】

・重要なのは「何を何に置き換えるか」という観点
・善玉コレステロール（HDL）は高ければ高いほど良いわけではない？
・健康に良い脂質は「食べる」のではなく体内で作られる
・心筋梗塞や脳卒中リスク4.5倍という衝撃的な研究結果
・プラスチック容器の加熱やペットボトルが抱える問題
・胎盤や母乳からも検出...「Born Pre-Polluted（生まれながらに汚染されている）」という警告
・今のプラスチック問題は「昔のタバコと同じ構図」である

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Health is Wealth——正しい知識で、自分の身体は自分で守っていきましょう。

サンディエゴで開催された世界最大級のPBWF（プラントベースホールフード）カンファレンス「Power of the Plate」から現地レポートをお届けします。

なぜ今、アメリカでは医師たちが「食事」を病気の予防・治療に活用し始めているのか？ なぜ植物性栄養を学ぶ医師たちが増えているのか？ 今回は、ニューヨークタイムズベストセラー『Whole』日本語版監修者であり、10年以上にわたり海外の最先端栄養学を追い続けてきた鈴木晴恵先生とともに、現地で見聞きした最新事情をお届けします。

世界の健康分野では今、何が起きているのか。現地だからこそ見えたリアルな空気感をぜひお楽しみください。

【今回のトピック】

・「プラントリシャン」とは？ 食事で病気の予防・改善に取り組む医師たち
・認知症・がん・心臓病・腎臓病…幅広い疾患で進む栄養研究
・日本とアメリカでここまで違うーー医師教育の現状
・なぜアメリカでは予防医学やLifestyle Medicineが重視されるのか
・医師が「医者任せ」をオススメしない理由

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「じゃあ具体的に何を食べればいいの？」「自分の不調の根本原因はどこにあるの？」という方に向けて、ヘルスアカデミーでは有料プログラムもご用意しています。

「健康だと思って選んでいた食材が実は不調の原因だった」という落とし穴から、症状別の根本アプローチ、クリニックの現場で実際に改善した症例まで、一歩踏み込んだ内容をお届けしています。

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Health is Wealth——正しい知識で、自分の身体は自分で守っていきましょう。

ロンドンブックフェアを視察した編集長・萩原が、現地で目撃した「世界の最前線」をリポート。出版業界の話から始まり、最終的には私たちの毎日の食卓に直結する、日本の食環境の深刻な問題に行き着きます。

日本の本がイギリスで異常なほど売れている理由、ヨーロッパで「プラントベース」が完全に定着した背景、そして「見た目が綺麗すぎる日本の野菜」が抱える暗い真実——グローバルな視点から日本の健康課題を鋭く切り取った異色のエピソードです。

今回のトピック

• イギリスでは書店数が増加中——「本が売れない」は日本だけの問題だった？
• 翻訳書トップ40の半数近くを日本作品が占める「日本文学ブーム」の正体
• ビーツのサラダが「桃のように瑞々しい」——ヨーロッパの野菜との決定的な差
• 形を揃えるための農薬が、野菜の味と栄養価を破壊している現実...
• 大手外食チェーンが「味のしない野菜」を意図的に求めているワケ
• 「買い物は投票」——消費者が変わらないと食環境は変わらない
  
  

📚 さらに深く学びたい方へ

「じゃあ具体的に何をどう選べばいいの？」「自分の不調の根本原因はどこにあるの？」——その答えは、ヘルスアカデミーの有料プログラムで詳しく解説しています。「健康だと思って選んでいた食材が実は不調の原因だった」という落とし穴から、症状別の根本アプローチ、クリニックの現場で実際に改善した症例まで、一歩踏み込んだ内容をお届けしています。

概要欄のURLから詳細をご確認いただけます。Google等で「ヘルスアカデミー」と検索いただいても構いません。ヘルスアカデミー：https://dpub.jp/products/13157917/index/

また、YouTubeでは岡田結実さんがMCを務める「地上波タブーの健康新常識！」を配信中。YouTube：https://www.youtube.com/@healthacademy_dp

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Health is Wealth——正しい知識で、自分の身体は自分で守っていきましょう。

「日本人の2人に1人ががんになる」——でも、それは間違いです。

正しくは、健康な人でも毎日5000個のがん細胞が生まれている。つまり「2人に2人」が、毎日がんになっているのです。

そう語ってくれたのは、消化器外科医として長年がんの手術を手がけてきた船戸崇史先生。48歳でご自身もがんを宣告され、「医学部で学んだことは何も役に立たなかった」と悟った経験から、がんの本質と向き合い続けてきた医師です。船戸先生のクリニックへの取材から学んだことを、編集部の前迫がシェアします。

今回のトピック

• 70代の男女100％が甲状腺がんを持ったまま生きている？...解剖データの衝撃
• がんは「敵」ではなく「今の生き方を変えなさい」というメッセンジャーだった
• がんが大好きな「餌」——砂糖と〇〇を断つべき理由
• がんになりやすい人の共通点「3G」とは？
• 食事、睡眠以上に、〇〇が「最強の免疫活性」である理由

📚 さらに深く学びたい方へ

ヘルスアカデミー本編では、船戸先生が提唱する「がんが嫌がる生活習慣5か条」の詳細な実践ステップを公開しています。免疫力を最大化する「HSP入浴法」の具体的な温度・時間、抗がん剤・手術・サプリメントとの正しい付き合い方、そして「医師に主導権を握らせない方法」まで、いざという時に知っておくべき内容を網羅しています。

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Health is Wealth——正しい知識で、自分の身体は自分で守っていきましょう。

「日本人の2人に1人ががんになる」——その常識、生物学的には間違っています。正しくは、「2人に2人が、毎日がんになっている」。

今回は、消化器外科医として日々がんの手術でメスを握り続けてきた船戸クリニック院長・船戸崇史先生の取材回。西洋医学のど真ん中にいた先生が「がん＝悪・死」というパラダイムを根本から覆すことになったのは、48歳のときに自らがんを宣告されたことがきっかけでした。

今回のトピック：

• 「自分はがんになるはずがない」——外科医が当事者になって初めて知った「がん」という病気の恐ろしさ...
• 毎日5000個のがん細胞が生まれているのに、なぜ「がん患者」にならない人がいるのか
• 70代になると男女100％が甲状腺がんを持っている——解剖学が示す「がんとの共存」という現実
• がんの大好物は「白い砂糖」と「〇〇」。兵糧攻めのための食事法
• がんになりやすい性格「3G」とは？
• がんは「死ね」と言いにきた敵ではなく「生き方を変えろ」と告げるメッセンジャーだった

さらに深く学びたい方へ：
睡眠・食事・笑いの重要性はポッドキャストでもお伝えしましたが、船戸先生が提唱する「がんが嫌がる生活習慣5か条」の実践ステップはヘルスアカデミー本編で公開しています。免疫力を最大化する「HSP入浴法」の具体的な温度・時間、抗がん剤・手術・サプリメントとの正しい付き合い方、そして「医師に主導権を握らせない方法」など、いざというときに絶対知っておくべき内容を網羅しています。

がんを患っている方は治癒の、そうでない方は予防の観点から、ぜひどうぞ。

＜船戸先生の講義もお試し視聴可能＞
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Health is Wealth——正しい知識で、自分の身体は自分で守っていきましょう。

「1日2万回の"間違い"が、あなたの体を壊していた」——アトピー、喘息、うつ、慢性疲労、二重あご。これらにひとつの共通原因があるとしたら？

教えてくれたのは、「みらいクリニック」院長の今井一彰先生。救急・麻酔・漢方と異色のキャリアを歩む中で、「特定の病気を持つ患者さんには共通するにおいがある」という気づきから、病気の根本原因を追究。たどり着いたのが、現代人のほぼ全員がやっている「ある習慣」でした。

今回のトピック：

• 食事より怖い？「間違った呼吸で健康な人はいない」の真意
• 鼻が"超高性能な空気清浄機兼加湿器"である理由
• 口呼吸チェックリスト——「激しい運動」「二重あご」が入っている意外な理由
• 二重あごの正体は脂肪ではなく「舌の筋肉の衰え」だった
• 子どもの歯並び・アトピー・うつ……すべて呼吸が原因かもしれない
  
  

さらに深く学びたい方へ： 「あいうべ体操」はやり方を間違えると効果が半減します。また「マウステーピング」は今井先生が「無人島に一つ持っていくなら」と言い切るほどの方法ですが、「鼻が詰まっているときは？」「子どもに使っていいの？」といった疑問も多くいただいています。ヘルスアカデミー本編では、先生が実演する正しい「あいうべ体操」の完全ガイド、マウステーピングの選び方・貼り方・家族への勧め方、さらに長年の薬が不要になった患者さんのビフォーアフター症例を約2時間にわたって公開しています。

「原因不明と言われ続けている」「薬を飲み続けることへの不安がある」という方に、特にお届けしたい内容です。

「ヘルスアカデミー」で検索、または概要欄のURLから特別講義の一部を無料でお試し視聴いただけます。

＜今井先生の講義もお試し視聴可能＞現代人が知っておくべき食と医療の最新レポートが毎月届く会員制メディア「ヘルスアカデミー」の詳細はコチラ：
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Health is Wealth——正しい知識で、自分の身体は自分で守っていきましょう。

「病院で検査しても異常なし。でもなんとなくずっと調子が悪い」——その原因は、臓器ではなく脳にあるかもしれません。今回のゲストは、患者の意識を保ったまま脳腫瘍を摘出する「覚醒下手術」を1000例近く手がけてきた脳神経外科医・篠浦伸禎先生。手術中に脳を直接触り続けてきたからこそ気づいた「現代人の不調の正体」を、惜しみなく語っていただきました。

今回のトピック：
-慢性疲労・頭痛・うつの本当の原因は「左脳の使いすぎによる視床下部のダウン」だった
-認知症・脳梗塞・高血圧に効く「魔法のニンニク油」の作り方…2時間放置と5日待ちがカギ
-普通に調理するだけでは有効成分「アホエン」は出てこない
-脳の血流画像（SPECT）で実証された驚きの改善データ
-スマホ・PC作業が脳をじわじわ壊すメカニズム

さらに深く学びたい方へ：
ニンニク油は今日から作れますが、篠浦先生は「食事だけでは片手落ち」とも語っています。ヘルスアカデミー本編では、先生が提唱する「脳の4つのタイプ診断」、脳の血流をピンポイントで上げる「脳リセット瞑想」の具体的な手順、そして薬を使わずうつ・認知症・発達障害を改善させたプログラムの全貌を約2時間にわたって公開しています。「病院に行っても良くならない」「薬を飲み続けることへの不安がある」という方に、特にお届けしたい内容です。

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