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taste the sky Podcasting

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By: FM NORTH WAVE
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北海道のラジオ局FM NORTH WAVE、DJわたなべゆうかがお送りする平日午前のワイド番組「cottonsky」内で月曜から木曜10:25〜10:40放送のインタビューコーナー「taste the sky」。ラジオでは4日にわけて放送した内容の中からインタビュー部分のみを1本にまとめた再編集版です。

※インタビュー内の取り組み、イベント、お知らせなどは放送当時のものとなります。

FM NORTH WAVE
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Episodes
  • GUEST:針生美智子(声楽家・札幌大谷大学芸術学部音楽学科教授)
    Jul 3 2026

    今週は、声楽家で札幌大谷大学教授の針生美智子さんをゲストにお迎えしました。歌を志した原点やオペラ本来の面白さに加え、次世代への継承とオペラ普及への熱い想いをインタビュー。さらに、針生さんが企画しナビゲーターのわたなべゆうかも出演する8月2日(日)開催の『hitaru オペラプロジェクト 2.5 スペシャルガラコンサート オペラ歌合戦 〜hitaruの乱〜』の見どころに迫ります。初心者でも「美味しいとこ取り」で楽しめるお祭りステージの全貌と、熱量溢れる市民合唱団や若い才能と共に針生さんが描く「札幌の未来の空」をお届けします。

    [2026年6月29日〜2026年7月2日放送分]
    ※本インタビューの内容は放送当時の情報に基づくものです。

    INDEX

    (00:35) ディーヴァの原点:声楽家・針生美智子さんが歌の道を志したきっかけ (08:26) 実は人間臭くて超エンタメ?「オペラ」の魅力
    (12:24) 札幌から未来の才能を育てる!大学教授として挑むオペラ普及への想い (17:39) なぜ“2.5”なのか?2028年のグランドオペラへ繋ぐロードマップ

    (19:16) プロが語る声の深みとオペラの魅力

    (21:22) 名曲の美味しいとこ取り!客席も巻き込む『オペラ歌合戦』
    (33:56) オペラを通して針生さんが描く札幌の未来の空


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    41 mins
  • GUEST:DJ MAXXXINE、増田佳織、森ルナ(FM NORTH WAVE DJ)
    Jun 26 2026

    FM NORTH WAVEのレギュラーDJ・わたなべゆうかの夏休みに伴い、代打を務める3人の女性DJ、DJ MAXXXINE、増田佳織、森ルナをワンブースにお迎えした特別企画をお届けします。世代やキャリアも異なる3人がそれぞれ1つずつトークテーマを持ち寄り、本音で語り合うスペシャル鼎談。DJ MAXXXINEからのテーマ「先輩」では、時代と共に変わる先輩のあり方と根底にある「愛」について。増田佳織からのテーマ「転機」では、1990年の湾岸戦争をきっかけに見えたものや、人との出会いがもたらした人生の変わった瞬間。そして森ルナからのテーマ「つながる」では、着物や故郷、音楽、そしてラジオと次世代やリスナーへ繋ぐことへの熱い想いを語り合いました。3人の個性が弾ける賑やかなトークを通じて、それぞれが描く未来の空を感じてください。

    [2026年6月22日〜2026年6月25日放送分]
    ※本インタビューの内容は放送当時の情報に基づくものです。

    INDEX

    (00:35) ゆうかさんの夏休み特別企画!FM NORTH WAVEの女性DJ3名がワンブースに集結

    (03:12) DJ MAXXXINEが提案する最初のテーマ:世代を超えた「先輩」トークが開幕

    (07:52) 厳しさの根底にある愛。時代とともに変わる「先輩」のあり方と追いかける背中

    (11:44) 増田佳織が提案する第2のテーマ:それぞれの人生が動いた「転機」を語る

    (14:42) 1990年の湾岸戦争をきっかけに見えた世界と、人生を変えた大切な「出会い」

    (19:52) 森ルナが提案する最終テーマ:私たちが未来へ「つなぐ・つながる」もの

    (22:13) 着物、故郷、そして音楽。未来につなぎたいものとは

    (27:20) 3人それぞれの個性が光る!この夏やってみたいこと



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    30 mins
  • GUEST:黒滝祐輔(フランス料理人・cantine SELオーナーシェフ)
    Jun 19 2026

    札幌・すすきのでカジュアルフレンチが楽しめるお店「Cantine SEL」のオーナーシェフであり、フランス料理人歴30年のキャリアを持つ黒滝祐輔さんをゲストにお迎えしました。キャリアのスタートとなった神奈川・葉山の老舗高級店での修業時代のエピソードや、故郷である北海道へ戻り、いくつかのお店を経てご自身のお店を立ち上げるまでの道のり。そして、お店で扱うチーズを「すべて北海道産」にするという、こだわりと愛の理由とは?道内約50軒ものチーズ工房と深い繋がりを持つ黒滝さんが語る、チーズ工房の熱い現場のリアル。さらに、美味しい道産チーズを気軽に購入できる2号店「チーズとコの字 チカセル」の魅力や、黒滝さんが描く未来への壮大な展望まで詳しく伺いました。

    [2026年6月15日〜2026年6月18日放送分]
    ※本インタビューの内容は放送当時の情報に基づくものです。

    INDEX

    (00:35) フレンチ一筋30年。キャリアの原点となった葉山の老舗高級店

    (07:55) 故郷・北海道への帰郷。数々の経験を経て「Cantine SEL」を開業

    (10:59) 道内約50軒の工房から厳選!お店のチーズを「すべて北海道産」にする理由

    (20:35) 夏と冬のミルクで何が変わる?知られざるチーズの「色」と季節の秘密

    (30:15) さらなる美味しさを追い求めて〜進化し続ける北海道のチーズ工房のいま

    (36:03) 黒滝シェフが描く未来〜道産チーズとワインに浸る理想の温泉旅館

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    38 mins
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