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Germany, 1943. Rosa Sauer’s parents are gone, and her husband, Gregor, is far away, fighting on the front lines of WWII. Alone, she has little choice but to leave war-torn Berlin behind and live with her in-laws in a village near the Wolfschanze, the Wolf’s Lair, Hitler’s hidden headquarters. Convinced the enemy wants to poison him, Hitler conscripts 10 women, including Rosa, to be his food tasters. Even though food is a luxury, eating the decadent feasts Hitler will soon be served is an act of torture - after each meal, the women must wait an hour to see if they will die.

East Prussia, 1943. Hitler hides away in the Wolfsshanze - his hidden headquarters. The tide is turning in the war, and his enemies circle ever closer. Ten women are chosen. Ten women to taste his food and protect him from poison. Twenty-six-year-old Rosa has lost everything to this war. Her parents are dead. Her husband is fighting on the front line. Alone and scared, she faces the SS with nothing but the knowledge every bite might be her last. Caught on the wrong side of history, how far is Rosa willing to go to survive?

La prima volta in cui Rosa Sauer entra nella stanza in cui dovrà consumare i suoi prossimi pasti è affamata. "Da anni avevamo fame e paura," dice. Siamo nell'autunno del 1943, a Gross-Partsch, un villaggio molto vicino alla Tana del Lupo, il nascondiglio di Hitler. Ha ventisei anni, Rosa, ed è arrivata da Berlino una settimana prima, ospite dei genitori di suo marito Gregor, che combatte sul fronte russo.

Milena è nata in galera e lì è vissuta fino a tre anni. Oggi ne ha ventiquattro e si prende cura dei bambini reclusi, come Marion. Marion sarà presto strappato alla madre detenuta con cui vive. Milena conosce quel dolore e farebbe di tutto per evitarglielo. Eugenio invece fa parte della sua vita fin dall'inizio: era il "fratello" con cui dividere il sonno, è stato l'amico che non aveva mai paura, è diventato il suo amante. L'incontro con un giornalista che vuole parlare dei bambini in carcere è il terremoto che fa tremare le mura dietro cui Milena si protegge da sempre.

1943. Reclus dans son quartier général en Prusse orientale, terrorisé à l'idée que l'on attente à sa vie, Hitler a fait recruter des goûteuses. Parmi elles, Rosa. Quand les S.S. lui ordonnent de porter une cuillerée à sa bouche, Rosa s'exécute, la peur au ventre : chaque bouchée est peut-être la dernière. Mais elle doit affronter une autre guerre entre les murs de ce réfectoire : considérée comme "l'étrangère", Rosa, qui vient de Berlin, est en butte à l'hostilité de ses compagnes, dont Elfriede, personnalité aussi charismatique qu'autoritaire.

Tina non sa cosa le è saltato in mente quel pomeriggio, quando ha accettato di giocare a pallavolo con i compagni. Di solito fa solo le cose che sa fare bene, perché ha sempre paura di sbagliare. Gli altri bambini la chiamano ‘perfettina’ e non la trovano molto divertente: la perfezione non ha mai fatto ridere nessuno! La palla cadrà nel fume, Tina per riprenderla precipiterà giù da una cascata e da qui tutto avrà inizio. Recuperata da un’enorme signora-mongolfera, viene portata in volo fino a uno strano paese, pieno di personaggi strampalati.

Vpervye na russkom - mezhdunarodnyj bestseller ital'yanskoj pisatel'nicy Rozelly Postorino, laureata samyh prestizhnyh literaturnyh nagrad Italii, takih kak Strega, Campiello i Un autore l'Europa - v tom chisle za dannuyu knigu. Roman etot osnovyvaetsya na real'noj istorii - na interv'yu, kotoroe dala v 2012 godu 95-letnyaya Margo Vyol'k, edinstvennaya perezhivshaya vojnu iz pyatnadcati devushek, kotorye v gitlerovskoj stavke "Vol'fsshance" ("Volch'e logovo") probovali edu, prednaznachennuyu dlya fyurera: tot patologicheski boyalsya, chto ego mogut otravit'.

Tio unga och friska kvinnor, noggrant utvalda, sätter sig till bords för att provsmaka Hitlers mat. De ska garantera att den inte är förgiftad. Tre gånger om dagen utsätts de för detta dödliga roulettspel.Spänning, och skräck för att varje måltid kan vara den sista, ställer relationen mellan kvinnorna vid bordet på sin spets. Vissa av dem anser sig inte ens vara nazister. Vissa är trogna Führern in i döden. Hemligheter avslöjas, oheliga allianser ingås och osämjan växer vid bordet i skuggan av Tredje riket på väg mot sitt fall. Samtidigt uppstår ett osannolikt systerskap.