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La maniere d'amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort…
- By: Denis Papin
- Narrated by: Joëlle Paré-Beaulieu
- Length: 2 hrs and 17 mins
- Unabridged
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Curiosité du XVIIe siècle, ce petit traité enseigne comment amolir les os et faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps et à peu de frais. M. Papin, docteur en médecine, y décrit une machine nouvellement inventée, en détaille les propriétés et les usages...
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La maniere d'amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort…
- Narrated by: Joëlle Paré-Beaulieu
- Length: 2 hrs and 17 mins
- Release date: 08-05-26
- Language: French
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